Inventaire de quelques plantes médicinales de Kabylie et extraction des polyphénols de l’Allium triquètre (Allium triquetrum)

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Date

2016

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Université Mouloud Mammeri

Abstract

Chaque plante médicinale a une ou plusieurs substances qui peuvent être utilisées à des fins thérapeutiques, ou qui sont des précurseurs dans la synthèse de drogues utiles. Notre enquête auprès de 96 personnes résidantes dans 21 localités différentes de la région de Kabylie nous a permis de répertorier 59 espèces réparties en 32 familles. La plupart sont utilisées pour traiter les troubles digestifs, les affections dermatologiques et les douleurs musculaires ainsi que les pathologies broncho-pulmonaires, utilisées sous différentes formes selon les indications thérapeutiques. Ces informations ethnobotaniques se transmettent de génération en génération par le biais des parents ou des grands parents. Malgré le développement de la médecine ces pratiques ancestrales n’ont jamais été délaissées. Une analyse des polyphénols par hydrolyse acide de la poudre végétale est obtenue à partir des feuilles et des bulbes de Allium triquetrum, afin d’extraire les trois classes de flavonoïdes (Anthocyanes, C-glycosides et les aglycones flavones). Elle est effectuée dans le but de déterminer les teneurs absolues de chacune des trois classes extraites. La comparaison des moyennes par le test T, a révélée des quantités importantes de flavonoïdes dans les feuilles et dans les bulbes. Ainsi l’étude des proportions des trois classes de flavonoïdes, indique une même distribution de celles-ci dans les feuilles et dans les bulbes.

Description

47 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)

Keywords

Citation

Option : Génétique et Amélioration des Plantes