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Le compostage, alternative, pour valoriser les déchets de restauration des entreprises et collectivités : cas des restaurants Hasnaoua II (UMMTO) et de la Sonatrach (HassiMessaoud)
(Université Mouloud Mammeri, 2020)
L’objectif de notre travail était de valoriser les bio-déchets du restaurant Hasnaoua II avec les déchets de palmiers des jardins d’essai El Hamma par la technique de compostage, la mise en place des déchets du restaurant ...