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Valorisation de l’huile d’olive comme moyen de protection des céréales stockées à l’égard du petit capucin des grains, Rhyzopertha dominica F. (Coleoptera : Bostrychidae).
(Université Mouloud Mammeri, 2015)
En plus de son utilisation pour la consommation et la phytothérapie, l’huile d’olive est utilisée comme un moyen de conservation des denrées stockées, chez nos mères et nos grands–mères. L’objectif de notre travail est de ...
Préparation et étude des mélanges huile d’olive et huile de soja.
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
Le mélange de l’huile d’olive vierge aux huiles raffinées (coupage) est une pratique commerciale qui a tendance à prendre de l’ampleur à cause du prix élevé de l’huile d’olive la rendant inaccessible pour les ménages à ...
Enquête sur les habitudes de consommation de l’huile d’olive vierge dans la wilaya de Tizi-Ouzou.
(Université Mouloud Mammeri, 2015)
La wilaya de Tizi-Ouzou figure parmi les wilayas de l’Algérie qui produisent et consomment de l’huile d’olive. Ce travail a pour objectif d’étudier les habitudes de consommation de l’huile d’olive, en effectuant une enquête ...
Caractérisations physico-chimique de l’huile d’olive issue de deux systèmes d’extraction.
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
La caractérisation de l’huile d’olive est basée sur la vérification de la qualité conformément aux normes internationales, par la détermination des caractères physicochimiques et organoleptiques de l’huile.
Le travail ...
Analyse physico-chimique et étude de l’activité biologique de l’huile d’olive de Tizi-Rached sur la bruche de niébé Callosobruchus maculatus (Coleoptera : Bruchidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
Les résultats du test par contact ont révèle que les traitements des adultes C. maculatus avec l’huile d’olive de 1er et 2éme cueillette à différentes doses ont un effet marqué sur la descendance de C. maculatus. ...
Etude de la toxicité de l’huile d’olive de différentes régions de la Kabylie à l’égard de quelques ravageurs des denrées stockées
(Université Mouloud Mammeri, 2017-07-19)
Cette étude a pour objectif d’évaluer l’activité biologique de l’huile d’olive sur la longévité de trois insectes ravageurs des denrées stockées ( R.dominica,S.oryzae et T.castaneum).
Nos échantillons d’huile d’olive ...
Effet bio insecticide de l’huile d’olive et de l’acide oléique à l’égard de Rhyzopertha dominica (Coleoptera : Bostrychidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2017)
L’objectif principal de ce travail consiste à évaluer dans les conditions de laboratoire (30 ± 1 C° et 70 ± 5 % HR), l’effet bio insecticide de l’huile d’olive, de la région de Tizi-Gheniff et de l’acide oléique à l’égard ...
Effet des matériaux d’emballage et des conditions de stockage sur la qualité de l’huile d’olive conservée
(Université Mouloud Mammeri, 2018)
Ce présent travail a pour but de suivre l’évolution de certains paramètres chimiques (acidité, indice de peroxyde, l’indice d’iode et l’indice de saponification), de l’huile d’olive conditionnée dans différents types ...
Evaluation de la maturité du compost des grignons d’olives.
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
Caractérisation physicochimique des huiles d’olive de quatre région de la Kabylie et étude de leur activité biologique à l’égard des deux insectes Ravageurs des grains stokés, Rhyzoperta dominica et Sitophylus granarius.
(Université Mouloud Mammeri, 2018)
L’huile d’olive est utilisée comme un moyen de conservation des céréales chez nos grands parents dans différentes régions de la Kabylie. L’objectif de notre travail est de valoriser ce produit du terroir comme un moyen ...