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Effet du mode d’extraction et de la date de récolte sur les caractéristiques de l’huile d’olive de la région de Drâa-El-Mizane.
(Université Mouloud Mammeri, 2016-07-13)
Etude des caractéristiques physico-chimiques de quelques variétés d’huile d’olive de deux régions de la willaya de Tizi-Ouzou.
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
Étude comparative des caractéristiques physico-chimique des deux variétés d’huile d’olive Azeradj et Chemlal dans deux régions de la wilaya de Tizi-Ouzou.
(Université Mouloud Mammeri, 2017)
L’huile d’olive est l’une des huiles végétales les plus anciennes, obtenue à partir du fruit de l’olivier et uniquement par l’utilisation des procédés physique, sans recourir à des étapes de raffinage. L’absence de cette ...
Evaluation de la maturité du compost des grignons d’olives.
(Université Mouloud Mammeri, 2016)
Etude bibliographique sur la qualité et l’activité antibactérienne de l’huile d’olive de différentes provenances : cas de Tizi Rached et de M’chedallah
(Université Mouloud Mammeri, 2020)
L’olivier Olea europeae sativa L., est une espèce qui connait un regain d’intérêts, l’huile d’olive extraite directement du fruit de l’olivier, est un aliment naturel équilibré en sa composition chimique, ses effets ...