Browsing Département des Sciences Agronomiques by Author "Terbouche, Hanane"
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Contribution à l’étude des paramètres qualité du lait pasteurisé conditionné en sachet polyéthylène cas lait pasteurisé « Pâturages d’Algérie ».
Ichalalene, Mounira; Terbouche, Hanane (Université Mouloud Mammeri, 2016)Toute entreprise agroalimentaire doit garantir la fabrication des produits conformes aux exigences du consommateur en assurant le niveau de qualité recherchée. L’emballage joue un rôle déterminant puisque c’est de lui, ...