Etude théorique de l'effet de substitution d'un groupement OH par un halogéne sur l'acide ascorbique

Abstract

Dans ce travail on propose d'étudier théoriquement la molécule d'acide ascorbique dite aussi vitamine C, à l'aide des moyens informatique, en utilisant le programme Gaussian09. On a étudié les propriétés énergétiques, structurelles, et spectroscopiques…etc. Tous les calculs ont été effectués au moyen de deux méthodes. La première méthode est une méthode semi-empirique (PM6), qui n'est qu'une étape préliminaire, une fois on est sûr, on passe a une autre méthode plus sophistiquée, qui est la méthode DFT avec la fonctionnelle hybride B3LYP et la base standard 6-31G *.