Etude de l’effet de la concentration du sel de table sur la corrosion du papier aluminium d’emballage du fromage fondu

Abstract

L’étude de la morphologie de corrosion en fonction de la concentration en sel montre que le comportement à la corrosion diffère d’un échantillon à un autre, on a remarqué que le plus souvent c’est la corrosion localisée qui se produit ceci est surement dû à la fragilisation de la couche d’oxyde par le chlore du sel. L’augmentation de la concentration du sel accroit cette corrosion. Le potentiel de corrosion libre au début de l’immersion dans la solution de sel de table varie en fonction de la concentration pour les trois types de papiers d’emballage du fromage. Le Potentiel de corrosion converge vers une valeur représentant le potentiel de passivation après environ 120 heures d’immersion uniquement pour le papier d’emballage utilisé par l’entreprise 1. La durée de 120 heures, ne suffit pas pour le papier d’emballage utilisée par l’entreprise 2,3 d’atteindre la passivation. Le champ magnétique amplifie le phénomène de corrosion du papier d’emballage en aluminium dans une solution de 6 % de sel de table. La dureté Vickers et la résistivité électrique des différents papiers semblent légèrement différentes d’où nous pouvons la considérés constante d’un papier à un autre. Une immersion du papier d’aluminium pour l’emballage du fromage dans une solution de 0,3% pour une longue durée (une année) induit une dégradation totale du papier d’emballage et une dissolution de l’aluminium et des autres éléments constituant le papier d’aluminium dans la solution. L’ajout de l’acide citrique pour la solution de 60g/l de sel de table, diminue la conductivité de la solution, de ce fait, la cinétique de la corrosion ne dépend pas uniquement de la conductivité électrique.