L’organisation de la certification agriculture biologique dans les pays du Maghreb « Algérie, Maroc, Tunisie ».
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Date
2017
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
L’agriculture biologique est une méthode de production agricole n'utilisant pas d'engrais chimiques, ni d’OGM, c’est une nouvelle approche visant à renverser le processus de dégradation des sols, et améliorer la production et la préservation de l'environnement.Un des éléments essentiels distinguant cette agriculture des autres formes d’agriculture durable est l’existence de normes de production et de procédures de certification. L’organisation de cette filière s’est développée différemment dans les pays du Maghreb, laTunisie tire partie de son cadre institutionnelle qui accompagne le développement de cette filière, l’absence en matière d’acteur tels que les organismes certificateurs et techniques entrave le développement de la filière AB au Maroc et Algérie.
Description
72 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Agriculture biologique, Certification, Procédures, AB en Tunisie, AB au Maroc, AB en Algérie, Intervenants
Citation
Spécialité : Management de la Qualité Totale et Sécurité des Aliments