Adoption de l’agriculture biologique en Algérie : cas de la datte Deglet nour.
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Date
2017
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
L’agriculture biologique est une agriculture durable fondée sur les bonnes pratiques agricoles et d’hygiènes respectueuses de l’environnement, et permet d’assurer une qualité sanitaire des produits. L’agriculture biologique en Algérie est une opportunité pour la valorisation des produits locaux à l’international. La certification biologique de la datte trouve son intérêt dans cette logique où des efforts en matière de certification et d’accompagnement des producteurs sont indispensables pour son développement.
Description
62 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Certification qualité alimentaire, Agriculture biologique en Algérie, Bonnes pratiques agricoles, Datte Deglet nour BIO
Citation
Spécialité : Management de la Qualité Totale et Sécurité des Aliments