Panorama des industries agroalimentaires en Algérie.
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Le travail effectué consiste à étudier l’activité industrielle du secteur agroalimentaire en Algérie ainsi que l’activité agricole qui s’agit de l’amont de l’agroalimentaire, et cela afin de relever les caractéristiques de ce secteur nourricier.
Pour cela, une quête d’un maximum de données statistiques a été réalisée au niveau des institutions étatiques, suivis du traitement de toutes ces informations recueillis, comparé les résultats trouvés a un pays voisin ainsi qu’une force mondiale dans ce domaine, concluant avec une étude SWOT qui permet de déceler les différentes menaces et opportunités que cours ce secteur.
Les résultats de ce travail ont montré que :
- le secteur agroalimentaires algérien est peu performant face a la croissance démographie élevée n’arrive pas a assurer la sécurité alimentaire.
- le secteur agroalimentaire algérien est peu performant.
Description
56 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Agriculture, Politique agricole, Industrie agro alimentaire, Croissance démographique, PIB
Citation
Option : Sécurité Agroalimentaire et Assurance Qualité