• English
    • français
  • English 
    • English
    • français
  • Login
View Item 
  •   DSpace Home
  • Mémoires de Master
  • Faculté des Sciences Économiques, Commerciales et Sciences de Gestion
  • Département des Sciences Économiques
  • View Item
  •   DSpace Home
  • Mémoires de Master
  • Faculté des Sciences Économiques, Commerciales et Sciences de Gestion
  • Département des Sciences Économiques
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

Login

Valorisation des savoir-faire locaux, et labellisation des produits de terroirs : cas du Tapis d’Ath Hichem

Thumbnail
View/Open
memoire massissilia.pdf (1.864Mb)
Date
2015
Author
Leroul, Massissilia
Metadata
Show full item record
Abstract
Les produits du terroir résultent d’un ensemble d’interactions entre les communautés humaines (savoir faire, recette traditionnelles…etc.) et l’espace géographique (le climat, le sol, le soleil…) ces produit sont très demandés par les touristes et les émigrés donc ils nécessitent une protection et une valorisation pour sauvegarder les savoirs faires locaux et empêcher leurs disparitions. Cette valorisation implique la participation, la mobilisation de tous les acteurs locaux : pouvoirs publics, producteurs, qui vont s’organiser pour l’exploitation et la protection des produits de terroir ce qui permet de créer une certaine dynamique territoriale et de contribuer au développement et l’attractivité de l’espace. Dans notre travail nous allons nous intéresser aux produit de terroir dans un premier temps et en particulier le Tapis d’AIT HICHEM basé sur un savoir faire ancestrale, et dans un second temps la valorisation ainsi que le processus de labellisation de ce dernier qui se fait a travers l’action publique et la coordination des acteurs locaux. L’organisation des savoir faire artisanaux sous forme d’un SPL ou Nucleus ont permis au territoire de profiter des avantages de ces modes d’organisation dans une optique promotrice d’un développement territoriale.
URI
https://www.ummto.dz/dspace/handle/ummto/4338
Collections
  • Département des Sciences Économiques [686]

  • Université Mouloud MAMMERI T-O
Adresse Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou 15000 Algerie
 

 


  • Université Mouloud MAMMERI T-O
Adresse Universite Mouloud MAMMERI Tizi-Ouzou 15000 Algerie