Caractéristiques physico-chimiques et l’activité biologique de l’huile d’olive à l’égard de la bruche du niébé (Callosobruchus maculatus).

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Date

2016-10-03

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Publisher

Université Mouloud Mammeri

Abstract

En plus de son utilisation pour la consommation et la phytothérapie, l’huile est utilisée comme un moyen de conservation des légumineuses chez nos mères et nos grandes mères dans la région de la Kabylie. L’objectif de notre travail réside dans l’apport de la preuve scientifique de l’efficacité de ces méthodes traditionnelles de lutte contre les insectes ravageurs des grains stockés afin de mieux valoriser ce produit local. L’analyse des estersméthyliques des acides gras totaux, par Chromatographie en phase gazeuse de quatre huiles d’olive des différentes régions de la Kabylie Mekla et Ouacif a étéeffectuée. Des graines du niébé traitées avec ces huiles d’olive à différentes doses (0.1 ; 0.2 ; 0.4 ml), ont été exposées aux adultes de C.maculatus (Coleoptera : Bruchidae) dans les conditions de laboratoire (une température de 30±1°C et une humidité relative de 70±5%), afin d’évaluer leur effets sur certains paramètres biologiques de ce ravageur et sur les paramètres agronomiques de V.unguiculata . Les résultats de l’analyse de la composition acidique des quatre huiles d’olive montrent que les acides gras majeurs (Acide oléique, acide linoléique, acide palmitique), se présentent avec des proportions différentes. Par ailleurs, l’huile d’olive prévenant des deux régions avec des modes de cueillettes différents, révèle une activité biologique, très hautement significative à l’égard de C.maculatus, à la plus forte dose, 0.4ml /25g. L’activité biologique s’est manifestée sur la longévité et la fécondité des adultes, la viabilité embryonnaire et post-embryonnaire de la bruche du niébé. L’huile d’olive conserve le poids des graines de V.unguiculata et n’affecte nullement leur pouvoir germinatif. L’activité des quatre huiles végétales testées, sur les paramètres biologiques de l’insecte ravageur et les paramètres agronomiques du niébé, peut être liée aux acides gras majeurs qui composent l’huile d’olive.

Description

68 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)

Keywords

Huile d’olive, Callosobruchusmaculatus, Vignaunghiculata, Activité biologique, Acide gras

Citation

Option : Oléiculture-Oléotechnie