Evaluation de Certaines Propriétés Biochimiques, Biologiques et Pharmacologiques des racines de Dioscorea communis.

Abstract

Tamus communisL une plante médicinale communément utilisée en Algérie pour le traitement des maladies dermiques. La présente étude s’articule autour de la connaissance des activités biologiques et de la composition phytochimique des racines de tamier. L’étape de screening phytochimique a été complétée par le dosage des polyphénols et des flavonoïdes. Les résultats obtenus montrent que l’extrait éthanolique des racines de cette plante est plus riche en polyphénols en comparaison avec les flavonoïdes avec des teneurs 17,95±4,617 (mg EAG/g MS, 3,88±2,168 (mg EQ/g MS) respectivement. La matière grasse de racines de tamier est constituée de plusieurs acides gras insaturés à savoir l’acide lioléique, l’acide oléique et l’acide linolénique qui sont présents à des fortes teneurs (37,36%, 16,60%, 13,33%) respectivement. L’application de la poudre des racines du tamier dans des pommades antibactériennes a conduit à l’obtention d’une formulation jugée de bonnes qualités physicochimiques et rhéologiques. La pommade choisie peut être considérée comme un fluide plastique de type « fluide nom newtonien pseudoplastique ».