Evaluation de l’activité antimicrobienne, et antioxydante des composés phénoliques du Marrube blanc « Marrubium vulgare »
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Parmi les plantes médicinales recensées auprès des populations et bénéficiant de bonnes renommées thérapeutiques et qui de ce fait devront être mises à l’épreuve d’investigations sérieuses de décryptages chimiques et biologiques, le Marrubium vulgare. Afin d’apporter les preuves de son innocuité et de rendre son utilisation plus efficiente, une étude a été réalisée, où les activités biologiques antimicrobienne et antioxydante ont été déterminées.
L’étude a permis d’isoler les principaux métabolites secondaires notamment, les flavonoïdes, les aglycones, anthocyanes, c-glycosides et les polyphénols totaux, a partir de la partie aérienne du Marrubium vulgare, récoltée dans la région de Bouzeguene, la wilaya de Tizi- Ouzou.
La drogue est dotée de divers composés chimiques avec des rendements variables selon le type de l’extrait. Un rendement de polyphénols de 5.21 mg EAG/gMS est obtenu par l’extrait brut hydro méthanolique.
les différents extraits de la partie aérienne de la plante étudiée ont donné un pouvoir antimicrobien satisfaisant à savoir : l’extrait hydrométhanolique qui est le plus active contre Pseudomonas aeruginosa avec un diamètre d’inhibition de (15mm±0.14) suivie par Escherichia coli sur la qu’elle nous avons enregistré une zone d’inhibition de (14mm±0.07) alors que sur Staphylococcus aureus et klebsiella pneumoniae les zones d’inhibition étaient respectivement de (12,5mm±0.21) et (10.5mm±0.07). Pour l'extrait éthanolique et les flavonoïdes étaient à leur tour actifS que sur Escherichia coli avec un même diamètre d’inhibition qui est de (12.5mm±0.07) et sur Staphyloccus aureus avec une zone d’inhibition de (11.5mm±0.07) ; (7.5mm0.07) respectivement.
En ce qui concerne les anthocyanes, ont montré un très bon pouvoir antimicrobien avec un diamètre d’inhibition important sur Staphyloccus aureus (18.5mm±0.21) suivie par Pseudomonas aeruginosa et klebsiella pneumoniae avec un même diamètre d’inhibition qui est de (15mm±0.07),alors que sur Escherichia coli était de (14mm±0.14).
L’évaluation de l’effet antibactérien des C-glycosides de cette plante a montré un effet inhibiteur important sur Escherichia coli et Staphyloccus aureus avec une zone de (19.5mm±0.07) et (13.5mm±0.91)respectivement, tandis que les aglycones étaient légèrement actif sur les souches testées où nous avons enregistré un diamètre d’inhibition de (12.5mm±0.07) sur Staphyloccus aureus et klebsiella pneumoniae, alors que cette zone était de (10.5mm±0.07) et (09mm±0.04) sur Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa respectivement.
L’activité antiradicalaire a montré que les polyphénols sont dotés d’un pouvoir antioxydant
Elevé avec un IC50 = 0,50mg/ml.
Description
53 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Marrubium vulgare, Activité antimicrobienne, Antioxydant, Polyphénols, Flavonoïdes, IC50
Citation
Spécialité : Biotechnologie Microbienne