Etude du système de cuisson du fromage fondu dans le cutter 130L Stephan et amélioration de son système d’arrosage au sein de l’entreprise Bel Algerie / Hamza Bouabba (2021) 

Public ISBD Titre : Etude du système de cuisson du fromage fondu dans le cutter 130L Stephan et amélioration de son système d’arrosage au sein de l’entreprise Bel Algerie Type de document : theses et memoires Auteurs : Hamza Bouabba ; Nekiche Hicham ; Hakima Hamri, Directeur de thèse Editeur : Tizi-Ouzou : U.M.M.T.O Année de publication : 2021 Importance : 65 p. Présentation : ill. Format : 24 cm. Note générale : Bibliog. Langues : Français Mots-clés : Programmation  Supervision  API  Win CC Flexible  capteur de débit SA5000 Résumé : Ce projet a été réalisé au sein de l’entreprise de BEL Algérie, dont l’objectif est d’étudier le système de cuisson du fromage fondu dans la machine cutter 130 L Stephan et contribuer à l’amélioration de son système d’arrosage. Cette amélioration est réalisée par l’installation d’un capteur de débit SA5000 et une électrovanne dans la conduite d’arrosage. Ainsi une programmation du système a été concrétisée par une logique programmée basé sur un API S7-300 et aussi par l’élaboration d’une supervision pour suivre et contrôler le déroulement de production en se basant sur le logiciel Win CC Flexible 2008 En ligne : D:\CD THESES 2021\MAST AUTO\BOUABBA HAMZA; NEKICHE HICHAM.PDF Format de la ressource électronique : PDF Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36285 Etude du système de cuisson du fromage fondu dans le cutter 130L Stephan et amélioration de son système d’arrosage au sein de l’entreprise Bel Algerie [theses et memoires] / Hamza Bouabba ; Nekiche Hicham ; Hakima Hamri, Directeur de thèse . - Tizi-Ouzou (Tizi-Ouzou) : U.M.M.T.O, 2021 . - 65 p. : ill. ; 24 cm. Bibliog. Langues : Français Mots-clés : Programmation  Supervision  API  Win CC Flexible  capteur de débit SA5000 Résumé : Ce projet a été réalisé au sein de l’entreprise de BEL Algérie, dont l’objectif est d’étudier le système de cuisson du fromage fondu dans la machine cutter 130 L Stephan et contribuer à l’amélioration de son système d’arrosage. Cette amélioration est réalisée par l’installation d’un capteur de débit SA5000 et une électrovanne dans la conduite d’arrosage. Ainsi une programmation du système a été concrétisée par une logique programmée basé sur un API S7-300 et aussi par l’élaboration d’une supervision pour suivre et contrôler le déroulement de production en se basant sur le logiciel Win CC Flexible 2008 En ligne : D:\CD THESES 2021\MAST AUTO\BOUABBA HAMZA; NEKICHE HICHAM.PDF Format de la ressource électronique : PDF Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=36285

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