Contribution à l’estimation de la consommation des viandes rouges et leur commercialisation au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou

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Date

2015

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Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Université Mouloud Mammeri

Abstract

Description

89 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)

Keywords

Viandes rouges, Production, Consommation, Qualité, Abattage, Tizi-Ouzou

Citation

Spécialité : Nutrition Animale et Produits Animaux