Activités biologiques des extraits des feuilles de l’oléastre (Olea europaea var. sylvestris) : cas des populations de Tizi-Rached
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Date
2018
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Dans le cadre de la valorisation des ressources naturelles, nous avons essayé dans cette étude de contribuer à la connaissance de certains effets biologiques des feuilles de l’olivier sauvage (Olea europaea var. sylvestris), qui est une plante spontanée à caractère médicinal. Les feuilles des mêmes sujets ont été récoltées dans la région de Tizi-Rached sur deux années 2017 et 2018. Afin d’évaluer leur pouvoir antibactérien et anti-inflammatoire, nous avons procédé à la préparation des extraits éthanoliques, qui ont été ensuite testés sur des souches bactériennes de référence à savoir : S. aureus FRI 361, S. aureus LGA 251, B. cereus ATCC 10876 et E. faecalis ATCC 49453, par la méthode de diffusion des disques en milieu gélosé. La détermination de la CMI de chaque extrait a également été réalisée. La moyenne des diamètres des zones d’inhibition la plus élevée a été enregistrée sur S. aureus FRI 361 (14 ± 0 mm). Par ailleurs, la souche E. faecalis ATCC 49453 s’est montrée plus résistante avec des diamètres ne dépassant pas 7.5 mm. Les valeurs des CMI oscillent entre 13530 µg/ml et 53580 µg/ml pour les extraits de l’année 2017 et entre 16640 µg/ml et 55660 µg/ml pour ceux de l’année 2018. On en conclue que nos extraits sont douées d’une activité antibactérienne modérée et ce pour tout nos extraits. Les extraits ont également fait l’objet d’un second test, qui consiste à évaluer leur activité anti-inflammatoire in vitro. A partir des résultats obtenus, nous constatons un effet anti-dénaturant d’une intensité moyenne avec des pourcentages atteignant 45% pour l’extrait le plus performant et aussi que le taux d’inhibition se manifeste à de faibles doses.
Description
48 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Olea europaea var. sylvestris, Extrait éthanolique, Activité antibactérienne, Activité anti-inflammatoire, Ovalbumine
Citation
Spécialité : Biotechnologie et Valorisation des Plantes