Etude théorique de l'effet de substitution d'un groupement OH par un halogéne sur l'acide ascorbique
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Date
2017
Authors
Journal Title
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Publisher
UMMTO
Abstract
Dans ce travail on propose d'étudier théoriquement la molécule d'acide ascorbique dite aussi vitamine C, à l'aide des moyens informatique, en utilisant le programme Gaussian09. On a étudié les propriétés énergétiques, structurelles, et spectroscopiques…etc. Tous les calculs ont été effectués au moyen de deux méthodes. La première méthode est une méthode semi-empirique (PM6), qui n'est qu'une étape préliminaire, une fois on est sûr, on passe a une autre méthode plus sophistiquée, qui est la méthode DFT avec la fonctionnelle hybride B3LYP et la base standard 6-31G *.
Description
37 f. : ill. ; 30 cm + (CD-Rom )
Keywords
Molécule d'acide ascorbique, Vitamine C, Chimie quantique : Méthodes