Evaluation de l’activité antimicrobienne des huilesessentielles de Mentha x piperita L. et Cupressus sempervirens L.
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Date
2017
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
La résistance microbienne aux antibiotiques est aujourd’hui considérée comme étant une menace pour la santé de l’homme et l’animal, donc des moyens de lutte doivent être trouvés pour y remédier. Parmi lesquels on peut citer les plantes médicinales aromatiques, qui possèdent un large arsenal de métabolites secondaires dotés de diverses activités biologiques redoutable. Dans ce contexte les huiles essentielles sont de bons agents antimicrobiens dont l’activité a été démontrée in vitro par plusieurs études, pour ce notre étude est basée sur l’évaluation de l’activité antibactérienne et antifongique de deux huiles essentielles : Mentha x piperita L. et Cupressus sempervirens L.
L’étude de l’activité antibactérienne a révélé que l’huile essentielle de Mentha x piperita L. possède une meilleure activité que celle de Cupressus sempervirens L. sur les souches d’origine clinique : Staphylococcus aureus, Escherichia coli, klebsiella pneumoniae et Acinétobacter baumanii avec des diamètres d’inhibition de 25,5mm, 13mm, 13,5mm et 12mm respectivement, ainsi que sur la souche référenciée Bacillus cereus ATCC 10876avec un diamètre de 20mm. Par contre la combinaison des deux huiles essentielles n’a montré aucune synergie. Les résultats de l’activité antifongique ont révélés que l’HE de Cupressus semprevirens L. possède un pouvoir antifongique important contre Aspergillus niger et Candida albicans avec des diamètres d’inhibition de 21mm et 17,5mm respectivement. Quant à l’HE de Mentha x piperita L., elle possède une activité importante contre Candida albicans avec un diamètre de 25,5mm. De ce fait ces deux huiles essentielles sont considérées comme étant de bons agents antimicrobiens.
Description
90 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Huiles essentielles, Activité antibactérienne, Activité antifongique, Antibiorésistance, Mentha x piperita L., Cupressus sempervirens L.
Citation
Spécialité : Biotechnologie Microbienne