Etude comparative des caractéristiques physicochimiques de deux huiles essentielles (Salvia officinalis, Mentha piperita)
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Date
2017
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
Les plantes aromatiques sont des sources inépuisables de substances naturelles douées de propriétés biologiques présentant un intérêt réel pour la santé et l’agriculture. Dans ce contexte, les huiles essentielles de Salviaofficinalis (sauge officinale) et de Menthapiperita (menthe poivrée) obtenus par hydrodistillation, possèdent diverses vertus (thérapeutiques, antibactériens, antifongiques).L’étude de leurs caractéristiques physico-chimique et organoleptique (IA, IE, Miscibilité) est réalisée au laboratoire:Une analyse qualitative par CPG nous a permis la détermination des composants chimiques des deux huiles essentielles (Salviaofficinalis, Menthapiperita).
Description
25 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Salviaofficinalis, Menthapiperita, CPG, Huile essentielle, IA, IE
Citation
Option : Génétique et Amélioration des Plantes