Etude et réalisation d’un séchoir couplé à un capteur solaire à air
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Date
2019-09-13
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
UMMTO
Abstract
l’évaporation de l’eau contenue sous forme d’humidité, d’autre part, le phénomène de
diffusion d’eau liée par suite d’un transfert de chaleur et de masse qui se manifeste par une
vitesse de séchage rapide et atteindre par conséquent une faible teneur en eau dans une durée
très courte.
- La variation de la masse initiale : le but de séchage est l’utilisation de l’énergie sous
forme de chaleur pour éliminer l’eau contenue dans le produit, suivant la quantité d’eau on
peut estimer la quantité de chaleur nécessaire et suffisante. Pour cela, on a pu démontrer que
la masse initiale influe sur la température du produit, que si on maintient les mêmes
conditions de fonctionnement du séchoir, pour une même quantité d’énergie qui provoque un
faible transfert de chaleur et un faible transfert de masse engendre une diminution de la
vitesse de séchage.
- La variation de la disposition du produit par rapport à l’entrée de la chambre de
séchage : lorsque le produit est très loin de l’entrée de la chambre, l’air chaud va perdre une
quantité de chaleur qui va être absorbée par les composants qui se trouvent à l’intérieur de la
chambre, autrement, lorsque le produit à sécher est disposé loin de la bouche de soufflage de
l’air chaud, la température de produit va diminuer par la suite d’un faible transfert de chaleur
qui provoque en occurrence un faible transfert de masse et qui se traduit par conséquent par
une faible vitesse de séchage.
- L’utilisation des débits d’air chaud différents : pour assurer le changement de ce
paramètre par le moyen d’un variateur de vitesse et en vue de modifier le transfert de chaleur
qui permet d’abaisser ou d’augmenter la température de l’air chaud afin de provoquer un
changement du transfert de masse, et une variation de l’humidité de l’air asséchant.
Cependant, dans les capteurs solaire plans à air, lorsqu’on augmente le débit d’air à un certain
niveau, la température de l’air à la sortie du capteur qui se trouve liée à l’entrée de la chambre
de séchage, va diminuer et qui se traduit par une faible énergie véhiculée par le fluide
caloporteur, qui nous donne un faible transfert de chaleur et de masse et par la suite une faible
vitesse de séchage.
Cette étude nous ramène à conclure que, le contrôle des paramètres étudiés nous
donne une augmentation dans la vitesse de séchage et par conséquent la possibilité l’améliorer
les performances de ces procédés. Si on prend en considération les paramètres précédents, on
peut améliorer notre dispositif de séchage solaire indirect. Nous suggérons aussi, de prévoir
un appareillage bien dimensionné en fonction d'un ensemble de produits à sécher, notamment
les produits en surproduction qui demandant ce type de traitement. L'orientation moderne de
la consommation des produits agro-alimentaires et des plantes médicinales se dirige vers les
produits quasi-biologiques dans notre pays on commencer à développer ces techniques
modernes économiques. En vue de conserver leur cycle naturel de production, et en vue de
leur impact économique et médicinal, nous suggérons une industrialisation des procédures de
séchage solaire qui va permettre un développement de l'exportation, ainsi que l'économie nationakl
Description
86 f. : ill. ;30 cm. (+CD-Rom)
Keywords
Capteur solaire, Séchage solaire
Citation
Energétique