Influence du solvant, du genre et de l’altitude sur le rendement en polyphénols totaux et en huiles essentielles des feuilles de Pistacia lentiscus L. de la forêt de Zekri (w. Tizi-Ouzou)
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Date
2020
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’influence du solvant, du genre et de l’altitude sur le rendement en polyphénols totaux et en huiles essentielles des feuilles de P.lentiscus.
L’échantillonnage a été réalisé en automne, le 23 septembre 2020 dans 3 stations dans la forêt d’Azzouza située dans la région de Zekri au Nord-est de la wilaya de Tizi-Ouzou,Six(6) arbre sont été retenus pour chaque station, les feuilles récoltées ont été séchées puis réduites en poudre, qui ensuite a été utilisée pour extraction des huiles essentielles par hydrodistillation et extraction de polyphénols totaux par macération.
Ensuite un dosage de polyphénols par la méthode de folin-ciocalteu a été réalisé pour faire une estimation de leurs teneurs en PPT et une pesée au moyen d’une balance de précision pour déduire les rendements en HE.
Les résultats obtenus montrent la richesse de P. lentiscus, en polyphénols.l’extrait aqueux est l’extrait le plus riche en PPT avec une moyenne de 0, 44 ± 0,003 mg EAG/mg MS
Les teneurs en PPT en fonction de l’altitude sont de 0,38 ± 0,01 mg EAG/mg MS (haute altitude) ; 0,41 mg EAG/mg MS (moyenne altitude) 0,43 ± 0,005 mg EAG/mg MS (basse altitude).
Les teneurs en PPT en fonction du genre oscillent de 0,39 ± 0,002 à 0,44 ± 0,003 mg EAG/mg MS pour les femelles et de 0,37 ± 0,01 à 0,43 ± 0,02 mg EAG/mg MS pour les mâles.
Les rendements en HE en fonction de l’altitude sont de 0.1 % pour 100 g MS (haute altitude) 0.12
% pour 100 g MS (moyenne altitude) 0.15 % pour 100 g MS (basse altitude). on remarque que la basse altitude est plus riche en HE.
Le solvant, le genre ainsi que l’altitude ont influencé le rendement des polyphénols totaux. L’altitude a influencé le rendement des huiles essentielles.
Description
54 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Pistacia lentiscus L, Polyphénols, Huiles essentielles, Genre, Altitude, Zekri
Citation
Option : Ecologie Forestière