Extraction de biomolécules actives à partir d’une plante médicinale : Carthamuscaeruleus L
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Date
2020
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
De nombreuses plantes sont connues pour leur utilisation en médecine traditionnelle dans le traitement de plusieurs pathologies. Les plantes sont encore aujourd’hui au cœur de la pharmacopée humaine, par l’utilisation des molécules thérapeutiques d’origine végétale. Les travaux de recherche à propos de Carthamus caeruleus révèlent la richesse et la diversité moléculaire des racines et feuilles de Carthamus caeruleus. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par les méthodes colorimétriques (DPPH, FRAP) a montré que les extraits polyphénoliques de cette plante sont dotés d’un pouvoir antioxydant élevé. L’effet antimicrobien et antifongique de la plante varie selon la nature de la souche et de l’extrait testé. La poudre de Carthamus caeruleus présente également un fort potentiel cicatrisant comparativement aux produits de référence comme le Madécassol. Des activités anti- inflammatoires ont été également rapportées pour les extraits de Carthamus caeruleus L. De ce fait, ces extraits pourraient être utilisés comme composés alternatifs dans la prévention contre l’inflammation, l’oxydation, les bactéries, champignons pathogènes et les bruleurs. L’objectif de cette étude vise à valoriser la plante Carthamus caeruleus. Différentes méthodes d’extraction des composés naturels de Carthamus Caeruleus ont été effectuées.
Description
56 p. : ill. ; 30 cm. (+ CD-Rom)
Keywords
Carthamus caeruleus, Extraction, Anti-inflammation, Antioxydant, Antimicrobien, Antifongique
Citation
Spécialité : Biotechnologie et Valorisation des Plantes