Comparaison du champ thermique dans deux types de serre de culture

Abstract

Notre étude pourra contribuer à la compréhension et à l’analyse des différents phénomènes notamment la température mise en jeu à l’intérieur d’une serre chinoise vide en comparaison avec une serre tunnel sous un climat sec et chaud. On a adopté dans ce travail une approche de modélisation dans laquelle nous avons formalisé les principaux mécanismes gouvernant le comportement et la variation de la température intérieure des deux serres pour différents angles d’ouverture, avec les conditions initiales suivantes : température 35 °, vitesse du vent 5m /s. Nous avons systématiquement procédé à des calculs numériques, les résultats de la simulation sont obtenus en exploitant les potentialités, du logiciel constructeur GAMBIT ainsi que du logiciel des écoulements fluides et thermiques FLUENT basé sur un schéma de discrétisation en volumes finis qui autorise la résolution des équations de transport. La turbulence, dont l’effet est loin d’être négligeable sous serre, a été modélisée à l'aide du modèle k - basé sur des coefficients dits standards. Cette approche théorique a débouché sur des résultats appréciables et des détails intéressants sur la distribution des températures en fonction d’un angle d’ouverture à l’intérieur de la serre chinoise et tunnel. Nous avons remarqué que les températures et vitesses dépendent fortement de l’angle d’ouverture et en titre de comparaison entre les deux types de serres, nous avons remarqué que les températures sont nettement plus importantes dans la serre chinoise que dans la serre tunnel, cela peut être expliqué par : -La différence de géométrie. -La position et forme des ouvrants. -L’orientation et caractéristiques de la serre. La comparaison entre les deux types de serres nous a mené vers une information extrêmement utile quant au choix de la serre ; les serres chinoises sont plus favorisées dans les régions froides vu leurs capacités de stockage de chaleur importantes par rapport aux serres tunnels.